помидоры - 3 кг
сладкий перец - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
сахар - 200 г
соль - 2 ст. ложки (с верхом)
растительное масло - 1/2 л
рис - 1/2 кг
зелень и морковь по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Отдельно сварить рис до полу-готовности.
Все остальное нарезать, перемешать и варить 20-25 минут. Добавить рис в овощи и варить еще 10 минут. Горячий салат разложить в банки, закатать и укутать до полного остывания.
