|
 |
Хачапури с картофельно-сырной начинкой
|
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Для теста:
мука пшеничная 2 стакана
сахар 2 ч. ложки
яйца 2 штуки
масло сливочное 70-100 граммов
сметана 6 ст. ложек
сода пищевая 1/4 ч. ложки
соль 1/4 ч. ложки
Для начинки:
сыр 100 граммов
картофель 300 граммов
яйца 1 штука
|
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Муку смешайте с содой и просейте. Сметану, яйца, сахар и соль разотрите до растворения соли и сахара. Масло или маргарин разомните руками, затем взбивайте деревянной лопаточкой, постепенно добавляя сметанную смесь, в течение 5 минут. Всыпьте муку, и быстро заме- сите тесто.
Для начинки картофель отварите в подсоленной воде и разомните, не давая остыть. Смешайте картофель с натертым сыром.
Из теста скатайте жгут, разделите его на 10 частей, затем раскатайте из каждой лепешки. Н а каждую лепешку положите начинку, сложите лепешку вдвое, защипните края.
Уложите хачапури на смазанный маслом противень, смажьте яйцом и выпекайте 15 минут при 230 °С.
По материалам сайта
www.millionmenu.ru
|
Реклама |
 |
|
Читайте также |
|
|
|
|
