 |
Из указанных продуктов приготовьте дрожжевое тесто опарным способом.
Готовое тесто раскатайте в жгут, разделите на кусочки и подкатайте в шарики. После расстойки раскатайте их в продолговатые лепешки. |
 |
Поверхность каждой лепешки смажьте маргарином и посыпьте корицей, смешанной с сахаром. |
 |
Скатайте лепешки в рулетики, затем сверните рулетики пополам. |
 |
Соедините концы рулетиков. |
 |
Сделайте надрез со стороны сгиба. |
 |
Уложите булочки на смазанный маслом противень, разворачивая надрез так, чтобы слои оказались наверху. Дайте булочкам расстояться.
Выпекайте 10–15 минут при 230 °С. |
